Bu siteyi kullanarak Gizlilik Politikası'nı ve Kullanım Şartları'nı kabul etmiş olursunuz.
Kabul Et
Gündem TürkiyeGündem TürkiyeGündem Türkiye
  • Anasayfa
  • Tarih
    TarihDaha Fazlasını Göster
    HİTİT SERAMİK SANATI
    17 Aralık 2013
    HİTİT HEYKEL SANATI
    13 Aralık 2013
    HİTİT MİMARİSİ
    5 Aralık 2013
    HİTİT MİTOLOJİSİ
    30 Kasım 2013
    HİTİT DİNİ, TEŞHUP VE HEPAT
    24 Kasım 2013
  • Eğitim
    EğitimDaha Fazlasını Göster
    Çocuğunuzun Liderlik Becerilerini Geliştirme
    17 Mart 2025
    İlk ve Ortaokul Öğretmenleri İçin Etkili Sınıf Yönetimi Stratejileri
    16 Mart 2025
    Lisansüstü Öğrenciler İçin Araştırma Fonu Bulma Stratejileri
    15 Mart 2025
    Sınıf İçi Etkileşim Dinamikleri
    14 Mart 2025
    Eğitimde Kültürel Sermaye Teorisi
    13 Mart 2025
  • Sağlık
    SağlıkDaha Fazlasını Göster
    Bebekler İçin Ek Gıdaya Geçiş Süreci
    26 Mart 2025
    Vajinal Atrofi: Menopoz Sonrası Belirtiler ve Tedaviler
    23 Mart 2025
    Ani Bebek Ölümü Sendromu Risk Faktörleri
    19 Mart 2025
    Göz Tansiyonu Ölçümü ve Önemi
    17 Mart 2025
    Menopoz Sonrası Hormonal Değişiklikler ve Sağlık Etkileri
    16 Mart 2025
  • Teknoloji
    TeknolojiDaha Fazlasını Göster
    Akıllı Telefon Pil Ömrü Optimizasyonu Teknikleri
    19 Mart 2025
    Büyük Veri Analitiği ve İnternet
    18 Mart 2025
    Grafik Tabletleri: Dijital Sanat Donanımları
    17 Mart 2025
    TypeScript Kullanımı
    15 Mart 2025
    PUBG’nin Battle Royale Türünü Başlatması
    13 Mart 2025
  • Listem
Search
  • Birey
  • Temel Bilgiler
  • Sosyal Psikoloji
  • Benlik
  • Saldırganlık
  • Toplum
  • Aile Sosyolojisi
  • Antropoloji
  • Eğitim Sosyolojisi
  • Toplum Bilimciler
  • Kültür & Sanat
  • Edebiyat / Kitap
  • Müze
  • Müzik
  • Sinema
  • Yemek Tarifleri
  • Reklam vermek için tıklayın
Okunulan: Balkabağı Çorbası Tarifi
Paylaş
Oturum Aç
Bildirim Daha Fazlasını Göster
Yazı Tipi BoyutlandırıcıAa
Gündem TürkiyeGündem Türkiye
Yazı Tipi BoyutlandırıcıAa
  • Tarih
  • Eğitim
  • Sağlık
  • Birey
  • Toplum
  • Teknoloji
  • Kültür & Sanat
Search
  • Anasayfa
  • Listem
  • İletişim
Mevcut bir hesabınız var mı? Oturum Aç
Bizi takip edin
  • Reklam vermek için tıklayın
© 2011 Gündem Türkiye
Gündem Türkiye > Kültür & Sanat > Yemek Tarifleri > Çorbalar > Balkabağı Çorbası Tarifi
Çorbalar

Balkabağı Çorbası Tarifi

Ayla Peri
Son güncelleme: 10 Şubat 2025 00:00
Ayla Peri 221 Görüntüleme
Paylaş
3 Dk Okuma
Paylaş

Balkabağı Çorbası

Balkabağı çorbası, sonbaharın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle Ekim ayı ile birlikte, balkabakları olgunlaşır ve sofralarımızda yerini alır. Bu çorba, hem besleyici hem de hafif bir seçenek olarak öne çıkar. Balkabağının tatlılığı, baharatlarla birleştiğinde eşsiz bir lezzet yaratır. Geleneksel Türk mutfağında yer bulan balkabağı, geçmişten günümüze hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılmaktadır.

Konu Başlıkları
Balkabağı ÇorbasıMalzemelerYapılışıHazırlama SüresiBesin Değerleri (1 porsiyon için)Depolama Koşulları veya İpuçları

Balkabağı çorbasının kökenleri, pek çok kültürde yer alan kabak ve sebze çorbalarına dayanmaktadır. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba olarak tercih edilen bu lezzet, hem sağlık hem de damak tadı açısından önemli bir yere sahiptir. Baharatlar ve krema ile zenginleştirildiğinde, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir başlangıç yemeği haline gelir.

Malzemeler

  • 500 gram balkabağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı zencefil (taze veya toz)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 1 çay bardağı krema
  • tuz ve karabiber
  • isteğe bağlı olarak pul biber ve taze yeşillikler

Yapılışı

  1. Balkabağını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
  2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  3. Havuçu rendeleyin veya küp küp doğrayın.
  4. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  5. Rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  6. Doğranmış balkabağını ve zencefili ekleyin, karıştırın.
  7. Sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  8. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve 20-25 dakika kadar pişirin.
  9. Pişen malzemeleri bir blender ile püre haline getirin.
  10. Çorbayı tekrar ocağa alın, krema, tuz ve karabiber ekleyin. Birkaç dakika daha ısıtın.

Hazırlama Süresi

İşlem Süre
Malzemeleri hazırlama 15 dakika
Pişirme süresi 25 dakika
Toplam süre 40 dakika

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

Besin Değeri Miktar
Kalori 120 kcal
Karbonhidrat 25 g
Protein 2 g
Yağ 4 g
Fiber 3 g
Vitamin A %200

Depolama Koşulları veya İpuçları

Balkabağı çorbasını pişirdikten sonra, buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Çorbanın lezzetinin korunması için, hava geçirmez bir kapta muhafaza etmek önemlidir. Dondurmak isterseniz, çorbayı soğutun ve dondurucuya uygun kaplarda saklayın. Dondurulmuş çorba, yaklaşık 2-3 ay boyunca tazeliğini korur. Tüketmeden önce buzluktan çıkarıp, buzdolabında çözülmesini bekleyin ve ardından ocakta ısıtın.

Balkabağı çorbası, hem sağlık açısından zengin hem de lezzetli bir başlangıçtır. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir sunumla, kış aylarının sıcaklığını evinize getirebilirsiniz. Üzerine ekleyeceğiniz taze yeşillikler ve baharatlar ile bu lezzeti zenginleştirmek de mümkün. Sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak, balkabağı çorbasını sıkça tercih edebilirsiniz.

- Reklam -

Diğer Konular

Yoğurt Dondurması Tarifi

TÜRKLERDE YEMEK KÜLTÜRÜ

Damla Sakızlı Dondurma Tarifi

Etli Lahana Sarması Tarifi

Etli Karnabahar Yemeği Tarifi

Etiketler:balkabağı çorbasısağlıklı çorbatariftürk mutfağıYemek Tarifi
Bu İçeriği Paylaşın
Facebook X Bağlantıyı Kopyala Yazdır
Paylaş
Ne düşünüyorsun?
Müthiş0
Üzücü0
Komik0
Sıkıcı0
Öfkeli0
Tepkili0
Hoşnut0
Önceki İçerik Hugh Mehan’ın “Ders Alma” Etnografik Çalışması ve Sınıf İçi Etkileşimler
Sonraki İçerik Oğuz Atay’ın Tutunamayanlar Romanının İncelemesi
Yorum bırakın Yorum bırakın

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.

Bizi Takip Edin

FacebookBeğen
XTakip et

Yeni Konular

Bebekler İçin Ek Gıdaya Geçiş Süreci
Anne - Bebek Sağlığı 26 Mart 2025
Vajinal Atrofi: Menopoz Sonrası Belirtiler ve Tedaviler
Kadın Sağlığı 23 Mart 2025
Ani Bebek Ölümü Sendromu Risk Faktörleri
Anne - Bebek Sağlığı 19 Mart 2025
Akıllı Telefon Pil Ömrü Optimizasyonu Teknikleri
Mobil 19 Mart 2025

İlginizi Çekebilir

Çorbalar

Bamya Çorbası Tarifi

4 Kasım 2024
Garnitürler

Nohut Yemeği Tarifi

27 Eylül 2024
Etli Yemekler

Tas Kebabı Tarifi

7 Kasım 2024
Çorbalar

Mantar Çorbası Tarifi

23 Eylül 2024
Gündem Türkiye

2011 yılından günümüze kadar yayında olan Gündem Türkiye; Tarih, Eğitim, Sağlık, Teknoloji, Birey, Toplum ve Kültür & Sanat kategorilerinde içerikler üreterek takipçilerine dürüst ve ilkeli bir şekilde hizmet vermeye devam etmektedir.

Linkler

  • Anasayfa
  • Gizlilik Politikası
  • Kullanım Şartları
  • Çerez Politikası
  • Yasal Uyarı
  • İletişim

Bizi Takip Edin

Yazılan her yazı yazarların sorumluluğundadır. Hiçbir yazı izin alınmadan kopyalanamaz.
© 2011-2024 Gündem Türkiye
Go to mobile version