Bu siteyi kullanarak Gizlilik Politikası'nı ve Kullanım Şartları'nı kabul etmiş olursunuz.
Kabul Et
Gündem TürkiyeGündem TürkiyeGündem Türkiye
  • Anasayfa
  • Tarih
    TarihDaha Fazlasını Göster
    HİTİT SERAMİK SANATI
    17 Aralık 2013
    HİTİT HEYKEL SANATI
    13 Aralık 2013
    HİTİT MİMARİSİ
    5 Aralık 2013
    HİTİT MİTOLOJİSİ
    30 Kasım 2013
    HİTİT DİNİ, TEŞHUP VE HEPAT
    24 Kasım 2013
  • Eğitim
    EğitimDaha Fazlasını Göster
    Çocuğunuzun Liderlik Becerilerini Geliştirme
    17 Mart 2025
    İlk ve Ortaokul Öğretmenleri İçin Etkili Sınıf Yönetimi Stratejileri
    16 Mart 2025
    Lisansüstü Öğrenciler İçin Araştırma Fonu Bulma Stratejileri
    15 Mart 2025
    Sınıf İçi Etkileşim Dinamikleri
    14 Mart 2025
    Eğitimde Kültürel Sermaye Teorisi
    13 Mart 2025
  • Sağlık
    SağlıkDaha Fazlasını Göster
    Bebekler İçin Ek Gıdaya Geçiş Süreci
    26 Mart 2025
    Vajinal Atrofi: Menopoz Sonrası Belirtiler ve Tedaviler
    23 Mart 2025
    Ani Bebek Ölümü Sendromu Risk Faktörleri
    19 Mart 2025
    Göz Tansiyonu Ölçümü ve Önemi
    17 Mart 2025
    Menopoz Sonrası Hormonal Değişiklikler ve Sağlık Etkileri
    16 Mart 2025
  • Teknoloji
    TeknolojiDaha Fazlasını Göster
    Akıllı Telefon Pil Ömrü Optimizasyonu Teknikleri
    19 Mart 2025
    Büyük Veri Analitiği ve İnternet
    18 Mart 2025
    Grafik Tabletleri: Dijital Sanat Donanımları
    17 Mart 2025
    TypeScript Kullanımı
    15 Mart 2025
    PUBG’nin Battle Royale Türünü Başlatması
    13 Mart 2025
  • Listem
Search
  • Birey
  • Temel Bilgiler
  • Sosyal Psikoloji
  • Benlik
  • Saldırganlık
  • Toplum
  • Aile Sosyolojisi
  • Antropoloji
  • Eğitim Sosyolojisi
  • Toplum Bilimciler
  • Kültür & Sanat
  • Edebiyat / Kitap
  • Müze
  • Müzik
  • Sinema
  • Yemek Tarifleri
  • Reklam vermek için tıklayın
Okunulan: Etli Kuru Fasulye Tarifi
Paylaş
Oturum Aç
Bildirim Daha Fazlasını Göster
Yazı Tipi BoyutlandırıcıAa
Gündem TürkiyeGündem Türkiye
Yazı Tipi BoyutlandırıcıAa
  • Tarih
  • Eğitim
  • Sağlık
  • Birey
  • Toplum
  • Teknoloji
  • Kültür & Sanat
Search
  • Anasayfa
  • Listem
  • İletişim
Mevcut bir hesabınız var mı? Oturum Aç
Bizi takip edin
  • Reklam vermek için tıklayın
© 2011 Gündem Türkiye
Gündem Türkiye > Kültür & Sanat > Yemek Tarifleri > Etli Yemekler > Etli Kuru Fasulye Tarifi
Etli Yemekler

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Ayla Peri
Son güncelleme: 28 Kasım 2024 00:00
Ayla Peri 258 Görüntüleme
Paylaş
3 Dk Okuma
Paylaş

Etli Kuru Fasulye

Etli kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen ve en geleneksel yemeklerinden biridir. Kuru fasulye, Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen bir baklagil türüdür ve tarih boyunca Türk yemek kültüründe önemli bir yere sahip olmuştur. Genellikle yaz aylarında taze fasulye yerine kış aylarında tüketilen kuru fasulye, protein bakımından zengin bir besin kaynağıdır.

Konu Başlıkları
Etli Kuru FasulyeMalzemelerTalimatlarHazırlık AşamasıHazırlama SüresiBesin Değerleri (1 porsiyon için)Saklama Koşulları

Etli kuru fasulye, zengin ve doyurucu bir yapıya sahiptir ve genellikle yanında pilav ile servis edilir. Bu yemek, misafirlerin ağırlandığı özel günlerde veya aile yemeklerinde sıkça tercih edilmektedir. Ayrıca birçok yörede farklı malzemelerle hazırlanmasıyla da dikkat çekmektedir.

Yüzyıllar boyunca, etli kuru fasulye tarifleri aileden aileye geçerek evlerde farklı yorumlarla yapılmıştır. Bazı bölgelerde acı biber, domates ya da soğan eklenerek zenginleştirilirken, bazı yerlerde sade bir şekilde pişirilir. Herkesin damak tadına hitap eden bir tarif olması, onu Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri haline getirmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı su

Talimatlar

  1. Kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyun ve şişmesini bekleyin.
  2. Ertesi gün fasulyeleri süzün ve yıkayın.
  3. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
  4. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  5. Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  6. KuŞbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  7. Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  8. Yıkanmış kuru fasulyeleri tencereye ekleyin.
  9. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
  10. 4 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
  11. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 1-1.5 saat pişirin.
  12. Fasulyeler yumuşayınca ocaktan alın.

Hazırlık Aşaması

  • Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.
  • Soğan ve sarımsakları doğrayın.
  • Etleri kuşbaşı şeklinde kesin.
  • Tüm malzemeleri hazır hale getirin.

Hazırlama Süresi

İşlem Süre
Fasulyeleri ıslatma 8 saat (gece boyunca)
Malzemeleri hazırlama 15 dakika
Pişirme süresi 1-1.5 saat

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

Besin Değeri Miktar
Kalori 350 kcal
Protein 25 g
Yağ 10 g
Karbonhidrat 45 g
Fiber 12 g
Sodyum 500 mg

Saklama Koşulları

Artan etli kuru fasulyeyi hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Buzlukta ise 2-3 ay kadar muhafaza edebilirsiniz. Yeniden ısıtmak için mikrodalga fırında veya ocakta kısık ateşte ısıtmanız yeterlidir. Dondurulmuş olanları ise buzluktan çıkarıp buzdolabında bir gece bekleterek çözebilirsiniz.

- Reklam -

Etli kuru fasulye, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır. Özellikle kış aylarında sıcak bir tabak etli kuru fasulye, ailenizi bir araya getirir ve sıcak bir ortam yaratır. Yanında pilav ve turşu ile sunulduğunda, bu yemek gerçek bir ziyafet haline gelir.

Diğer Konular

Yayla Çorbası Tarifi

Etli Bezelye Tarifi

Balkabağı Çorbası Tarifi

Hardallı Patates Salatası Tarifi

Kemik Suyu Çorbası Tarifi

Etiketler:etli kuru fasulyeetli yemek tariflerikuru fasulye tarifitürk mutfağı
Bu İçeriği Paylaşın
Facebook X Bağlantıyı Kopyala Yazdır
Paylaş
Ne düşünüyorsun?
Müthiş0
Üzücü0
Komik0
Sıkıcı0
Öfkeli0
Tepkili0
Hoşnut0
Önceki İçerik Doğum Sonrası Kanama Yönetimi
Sonraki İçerik Opera Sanatının Tarihi
Yorum bırakın Yorum bırakın

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.

Bizi Takip Edin

FacebookBeğen
XTakip et

Yeni Konular

Bebekler İçin Ek Gıdaya Geçiş Süreci
Anne - Bebek Sağlığı 26 Mart 2025
Vajinal Atrofi: Menopoz Sonrası Belirtiler ve Tedaviler
Kadın Sağlığı 23 Mart 2025
Ani Bebek Ölümü Sendromu Risk Faktörleri
Anne - Bebek Sağlığı 19 Mart 2025
Akıllı Telefon Pil Ömrü Optimizasyonu Teknikleri
Mobil 19 Mart 2025

İlginizi Çekebilir

Etli Yemekler

Etli Güveç Tarifi

14 Kasım 2024
Çorbalar

Düğün Çorbası Tarifi

9 Eylül 2024
Kebaplar

Tas Kebabı Tarifi

22 Eylül 2024
Dolmalar

Lahana Sarması Tarifi

26 Kasım 2024
Gündem Türkiye

2011 yılından günümüze kadar yayında olan Gündem Türkiye; Tarih, Eğitim, Sağlık, Teknoloji, Birey, Toplum ve Kültür & Sanat kategorilerinde içerikler üreterek takipçilerine dürüst ve ilkeli bir şekilde hizmet vermeye devam etmektedir.

Linkler

  • Anasayfa
  • Gizlilik Politikası
  • Kullanım Şartları
  • Çerez Politikası
  • Yasal Uyarı
  • İletişim

Bizi Takip Edin

Yazılan her yazı yazarların sorumluluğundadır. Hiçbir yazı izin alınmadan kopyalanamaz.
© 2011-2024 Gündem Türkiye
Go to mobile version