Bu siteyi kullanarak Gizlilik Politikası'nı ve Kullanım Şartları'nı kabul etmiş olursunuz.
Kabul Et
Gündem TürkiyeGündem TürkiyeGündem Türkiye
  • Anasayfa
  • Tarih
    TarihDaha Fazlasını Göster
    HİTİT SERAMİK SANATI
    17 Aralık 2013
    HİTİT HEYKEL SANATI
    13 Aralık 2013
    HİTİT MİMARİSİ
    5 Aralık 2013
    HİTİT MİTOLOJİSİ
    30 Kasım 2013
    HİTİT DİNİ, TEŞHUP VE HEPAT
    24 Kasım 2013
  • Eğitim
    EğitimDaha Fazlasını Göster
    Çocuğunuzun Liderlik Becerilerini Geliştirme
    17 Mart 2025
    İlk ve Ortaokul Öğretmenleri İçin Etkili Sınıf Yönetimi Stratejileri
    16 Mart 2025
    Lisansüstü Öğrenciler İçin Araştırma Fonu Bulma Stratejileri
    15 Mart 2025
    Sınıf İçi Etkileşim Dinamikleri
    14 Mart 2025
    Eğitimde Kültürel Sermaye Teorisi
    13 Mart 2025
  • Sağlık
    SağlıkDaha Fazlasını Göster
    Bebekler İçin Ek Gıdaya Geçiş Süreci
    26 Mart 2025
    Vajinal Atrofi: Menopoz Sonrası Belirtiler ve Tedaviler
    23 Mart 2025
    Ani Bebek Ölümü Sendromu Risk Faktörleri
    19 Mart 2025
    Göz Tansiyonu Ölçümü ve Önemi
    17 Mart 2025
    Menopoz Sonrası Hormonal Değişiklikler ve Sağlık Etkileri
    16 Mart 2025
  • Teknoloji
    TeknolojiDaha Fazlasını Göster
    Akıllı Telefon Pil Ömrü Optimizasyonu Teknikleri
    19 Mart 2025
    Büyük Veri Analitiği ve İnternet
    18 Mart 2025
    Grafik Tabletleri: Dijital Sanat Donanımları
    17 Mart 2025
    TypeScript Kullanımı
    15 Mart 2025
    PUBG’nin Battle Royale Türünü Başlatması
    13 Mart 2025
  • Listem
Search
  • Birey
  • Temel Bilgiler
  • Sosyal Psikoloji
  • Benlik
  • Saldırganlık
  • Toplum
  • Aile Sosyolojisi
  • Antropoloji
  • Eğitim Sosyolojisi
  • Toplum Bilimciler
  • Kültür & Sanat
  • Edebiyat / Kitap
  • Müze
  • Müzik
  • Sinema
  • Yemek Tarifleri
  • Reklam vermek için tıklayın
Okunulan: Düğün Çorbası Tarifi
Paylaş
Oturum Aç
Bildirim Daha Fazlasını Göster
Yazı Tipi BoyutlandırıcıAa
Gündem TürkiyeGündem Türkiye
Yazı Tipi BoyutlandırıcıAa
  • Tarih
  • Eğitim
  • Sağlık
  • Birey
  • Toplum
  • Teknoloji
  • Kültür & Sanat
Search
  • Anasayfa
  • Listem
  • İletişim
Mevcut bir hesabınız var mı? Oturum Aç
Bizi takip edin
  • Reklam vermek için tıklayın
© 2011 Gündem Türkiye
Gündem Türkiye > Kültür & Sanat > Yemek Tarifleri > Çorbalar > Düğün Çorbası Tarifi
Çorbalar

Düğün Çorbası Tarifi

Ayla Peri
Son güncelleme: 10 Eylül 2024 16:47
Ayla Peri 368 Görüntüleme
Paylaş
3 Dk Okuma
Paylaş

Düğün Çorbası

Düğün çorbası, Türk mutfağının güzel bir geleneği olarak bilinir ve genellikle özel günlerde, özellikle düğünlerde ikram edilir. Bu çorba, zengin ve doyurucu yapısıyla misafirleri ağırlamak için idealdir. Koyun veya kuzu etinin, kemiklerle birlikte pişirilmesiyle elde edilen zengin bir et suyu kullanılarak yapılan bu çorba, genellikle yoğurt ve limon ile servis edilir. Düğün çorbasının kökeni Osmanlı dönemine kadar uzanır ve zamanla Anadolu’nun farklı bölgelerinde farklı tarifler ile zenginleşmiştir.

Konu Başlıkları
Düğün ÇorbasıMalzemelerYapılışıHazırlama SüresiBesin Değerleri (Porsiyon Başına)Saklama Koşulları

Düğün çorbası, sadece tadı ile değil, aynı zamanda yapılışındaki özenle de dikkat çeker. Her aile, kendi geleneğine uygun olarak bu çorbayı hazırlar ve sevdiklerine sunar. Misafirperverliğin bir sembolü olan bu çorba, özellikle düğünlerde ve özel kutlamalarda yer alarak, sevgi ve paylaşımın bir ifadesi haline gelir.

Malzemeler

  • 500 gram kuzu eti (kemikli)
  • 2 litre su
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet limon
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

  1. Kuzu etlerini ve kemiklerini büyük bir tencereye koyun.
  2. Üzerine 2 litre suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  3. Kaynadıktan sonra, üzerindeki köpükleri alın.
  4. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 1.5 saat kadar pişirin.
  5. Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra çorbaya ekleyin.
  6. Unu bir kasede yoğurt ile çırpın ve çorbaya yavaşça ekleyin.
  7. Tuz ve baharatları ekleyin, çorbayı 10-15 dakika daha pişirin.
  8. Çorbayı ocaktan aldıktan sonra limon suyunu sıkın ve karıştırın.
  9. Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Hazırlama Süresi

İşlem Süre
Etin haşlanması 1.5 saat
Pirinç ve un eklenmesi 20 dakika
Toplam Süre 1 saat 50 dakika

Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

Besin Değeri Miktar
Kalori 250 kcal
Protein 20 g
Yağ 10 g
Karbonhidrat 25 g
lif 1 g
Sodyum 800 mg

Saklama Koşulları

Düğün çorbası, buzdolabında 2-3 gün boyunca saklanabilir. Eğer çorbanızda pirinç varsa, pirinçlerin yumuşamasını önlemek için çorbayı tüketmeden önce ısıtmanız önerilir. Uzun süreli saklama için çorbayı dondurucuya koyabilirsiniz. Dondurulmuş çorbayı, kullanmadan önce buzdolabında ya da oda sıcaklığında çözdürmek en sağlıklı yöntemdir.

Düğün çorbası, zengin tadı ve doyurucu yapısıyla hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek bir lezzettir. Özel günlerde sofralarınızı süsleyen bu çorba, geleneksel Türk mutfağının gözbebeği olarak her zaman yerini koruyacaktır.

- Reklam -

Diğer Konular

Simit Tarifi

Damla Sakızlı Dondurma Tarifi

Etli Bamya Tarifi

Kabak Dolması Tarifi

Hardallı Patates Salatası Tarifi

Etiketler:Düğün Çorbasıkuzu etiözel günlertariftürk mutfağı
Bu İçeriği Paylaşın
Facebook X Bağlantıyı Kopyala Yazdır
Paylaş
Ne düşünüyorsun?
Müthiş0
Üzücü0
Komik0
Sıkıcı0
Öfkeli0
Tepkili0
Hoşnut0
Önceki İçerik HİTİT SERAMİK SANATI
Sonraki İçerik Zeytinyağlı Kuru Domates Dolması Tarifi
Yorum bırakın Yorum bırakın

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.

Bizi Takip Edin

FacebookBeğen
XTakip et

Yeni Konular

Bebekler İçin Ek Gıdaya Geçiş Süreci
Anne - Bebek Sağlığı 26 Mart 2025
Vajinal Atrofi: Menopoz Sonrası Belirtiler ve Tedaviler
Kadın Sağlığı 23 Mart 2025
Ani Bebek Ölümü Sendromu Risk Faktörleri
Anne - Bebek Sağlığı 19 Mart 2025
Akıllı Telefon Pil Ömrü Optimizasyonu Teknikleri
Mobil 19 Mart 2025

İlginizi Çekebilir

Çorbalar

Nohut Çorbası Tarifi

9 Aralık 2024
Çorbalar

Soğuk Ayran aşı Çorbası Tarifi

2 Aralık 2024
Kahvaltılıklar

Sütlü Çorba Tarifi

7 Aralık 2024
Çorbalar

Kemik Suyu Çorbası Tarifi

30 Aralık 2024
Gündem Türkiye

2011 yılından günümüze kadar yayında olan Gündem Türkiye; Tarih, Eğitim, Sağlık, Teknoloji, Birey, Toplum ve Kültür & Sanat kategorilerinde içerikler üreterek takipçilerine dürüst ve ilkeli bir şekilde hizmet vermeye devam etmektedir.

Linkler

  • Anasayfa
  • Gizlilik Politikası
  • Kullanım Şartları
  • Çerez Politikası
  • Yasal Uyarı
  • İletişim

Bizi Takip Edin

Yazılan her yazı yazarların sorumluluğundadır. Hiçbir yazı izin alınmadan kopyalanamaz.
© 2011-2024 Gündem Türkiye
Go to mobile version