SAĞLIKLI DİYET NASIL
YAPILIR?
Sağlıklı diyet uygulamak istiyorsanız, mutlaka bir
diyetisyenden istifade etmelisiniz. Fakat siz ille de “ben kendim yaparım”
diyorsanız buyurun size sağlıklı bir diyetin tam reçetesi:
- Taze sebze ve meyve tüketimi mevsimine uygun
tüketilmelidir.
- Haftada 2 – 3 kez yarım saat yürüyüş
yapılmalıdır.
- Hızlı bir şekilde yemek yememeye dikkat
edilmelidir ve besinler iyice çiğnendikten sonra yutulmalıdır.
- Yemek pişirme yöntemlerinde kızartma ve kavurma
yerine haşlama ya da ızgara yöntemleri uygulanmalıdır.
- Pişirilen yemekler hayvansal yağlar yerine
bitkisel zeytin yağları ile pişirilmelidir.
- Öğünler atlanmamalıdır. Hızlı kilo vermek
maksadı ile bilinçsizce ilaç tüketilmemelidir. Eğer kişi sağlıklı bir şekilde
kilo vermek istiyor ise ilk olarak sağlık kontrolünden geçmeli ve genel sağlık
durumunu kontrol ettirmelidir.
- Uygulanacak diyet listesi uzman diyetisyen
tarafından ve kişiye özel bir program hazırlanmalıdır.
- Kan şekeri seviyesini bozmayacak yiyecekler
tüketilmelidir. Beyaz ekmek yerine kepek ekmeği tercih edilmelidir.
- Öğünlerde porsiyonlar oldukça küçük tabaklara
hazırlanmalıdır.
- Diyet yaparken vücudun genel sağlığını korumak
için su tüketimine çok dikkat edilmelidir. Günde en az 2 litre su tüketmek
gerekir.
Kişinin bünyesine uygun olmayan diyetler ve bilinçsiz bir
şekilde hazırlanan diyetler vücudun genel sağlık durumunu olumsuz
etkileyebilir.
Bilinçsizce yapılan diyetlerin yol açtığı problemler;
- Baş ağrısı,
- Halsizlik ve yorgunluk hissi,
- Adet düzeninin bozulması,
- Saç dökülmesi,
- Kansızlık,
- Ciltte kuruluk,
- Tansiyon hastalıkları,
- Kalp çarpıntısı,
- Kabızlık.
Kişiye özel olmayan ve bilinçsizce uygulanan diyetler
kişinin metabolizmasını olumsuz etkileyerek diyet boyunca verdiği kiloların
diyeti bıraktıktan sonra fazlasını almasına neden olur. Bu nedenle kişi hayatı
boyunca diyet yapmak zorunda kalır. Uygulanan diyet ile aşırı zayıflamak
isteyen kişilerde bağışıklık sistemi güçsüzleşeceğinden diğer hastalıklara
karşı daha eğilimli olur. Bu durum ise kişinin yaşam kalitesini olumsuz yönde
etkiler.