29 Kasım 2023, ÇarşambaRSSKünyeIletisim
ÜYELİK İŞLEMLERİ
SON EKLENEN VIDEO
FACEBOOKUN ANDROİD İÇİN YENİ UYGULAMASI: HOME
REKLAMLAR
SON YORUMLAR
ALFRED DE MUSSET Necla İsalar o kadar aradım musset hakkında iyi yazı bulamadım. tüm baktıgım yerlerde bır iki satır açıklamadan başka bir şey yoktu. burada buldugum için mutlu old...
OSMANLI PADİŞAHLARININ ÖZELLİKLE Gündem Türkiye Sn. @Erhan Özdemir; Kopyalama yerine, site linkini paylaşabilir veya sayfanın Print Scrn tuşu ile fotoğrafını çekebilirsiniz... ...
TOPLUMDAKİ BİREY SAYISI ve NÜFUS İpek Önder Ahmet bey bana ulaşır mısınız? Önemli. nuripekonder [at] gmail.com
ERKEK SAĞLIĞI VE PROSTAT BÜYÜMES ömer yıldırım Özellikle erkeklerde çok görülen prostat büyümesi ve prostatit benzeri hastalıkların böbreklerin zarar görmemesi için mutlaka tedavi edilmelidir. pros...
BULGARİSTAN VE JAPONYA ÖRNEĞİ selamettin acun keske bu yazıyı biz değil de okuması gerekenler okusa ona göre bişeyler yapmaya calıssa, ne bilim bir adım bir kıvılcım yaratsa. Biz yandık yetenekl...
MASALLAR VE MASAL TÜRLERİ Emin ÇELİK yazılarınızı başından bu yana takip ediyorum benim için masal ve edebi türler içerisinde sanki ayrı bir tür özelliği taşıyor. tek başına şiir gibi tek...
OLMAZSA OLMAZ ANDROİD UYGULAMALA Safa ARSLANER Angry Birds Aslında basit bir uygulama ancak sesler ve görselliğin mükemmel uyumu sayesinde bir anda oyunun bağımlısı olabiliyorsunuz......
DAVRANIŞ ANALİZİ NE ŞEKİLDE YAPI Emin ÇELİK sadece çocuklar için değil gündelik yaşantımızda biz büyükler içinde tüm bunlar geçerli. sadece içimizdeki isimleri farklı oluyor. oldukça şık bir yaz...
HARİCİ HARDDİSK ALIRKEN DİKKAT E Safa ARSLANER Aslına bakarsanız HDD alırken yaptığımız en büyük yanlışlık ucuzuna kaçmak oluyor. Bazı teknoloji marketlerinin elinde kalan ürünleri yarı fiyatlarına...
BİLGİSAYAR NEDEN YAVAŞLAR? sena kızıl Şu başlangıçta açılan uygulamalar durumundan haberdar değilimde bu çok iyi oldu, hemen sıkı bir temizliğe başlıyorum, inşallah hızlanır biraz makinam ...
En Çok Aranan 30

KATKI MADDELERİNE DİKKAT EDİN
KATKI MADDELERİNE DİKKAT EDİN
Kategori
Zaman
23.01.2012 12:30
Yazar
TUFAN
Okunma Sayısı
2311

     Bugün birçok gıdada kullanılan katkı maddeleri sağlık açısından büyük bir risk arz etmektedir. Genellikle raflarda yer alan gıdalarda, daha uzun ömürlü olmaları için kullanılan katkı maddeleri başta solunum yolları rahatsızlıkları olmak üzere birçok sağlık sorununa neden olmaktadır.

     Gündelik yaşantımızda beslenme alışkanlıklarımızla birlikte tükettiğimiz gıdaların türü ve içeriği de değişme uğradı. Özellikle raf ömrü uzun gıdalar elde edebilmek için ürünlerin içine katkı maddeleri eklenmesi ve bu konuda insanların yeterince bilgi sahibi olmaması nedeniyle ciddi sağlık sorunları son dönemde hızla artışa geçti. Bugün birçok kişi raflarda yer alan ürünleri yeterince incelemediği ve açıklamalarına dikkat etmediği için ne tükettiği hakkında yeterince bilgi sahibi değildir. Gıdaların içinde yer alan katkı maddelerinin oranları ise tahmin edilemez boyutlara ulaşmış durumda.

     Gıdalarda yer alan katkı maddeleri aslında günümüzde değil çok eski medeniyetlerden beri kullanılmaktadır. Geçmişte ve günümüzde katkı maddeleri ile gıdaların hızlı bozunması önlenmeye çalışıldı. Ayrıca yine katkı maddeleri yardımıyla bugün başta et olmak üzere birçok gıdada görmüş olduğunuz renklerin kalıcılığı sağlanmış oldu. Katkı maddelerinin kullanım oranı 1900 yılların başından itibaren her geçen gün artmaya devam etti. Bugün katkı maddelerinin sahip olduğu Pazar payı geçmiş yıllara oranla %100 artmış durumda.

     Yapılan araştırmalarda gıdalarda yer alan katkı maddelerine duyarlılığı olan insan sayısı, Avrupa üzerinde çok küçük rakamlar ile ifade edilse de oranlandığında ciddi bir sayıya ulaşabiliyor. Katkı maddelerinin türüne göre deri ve cilt üzerinde çeşitli rahatsızlıklara yol açtığı bilinmektedir. Ayrıca migren ve astım gibi bazı sağlık sorunları da yine bu katkı maddelerinin etkisinde artmaktadır. Bugün bazı Avrupa ülkelerinde bu gibi katkı ürünlerinin kullanımı tamamen yasaklanmış olsa da ülkemizde ve birçok dünya ülkesinde kullanım oranı her geçen gün artmakta.

     Katkı maddeleri pazarında bugün antioksidan etkiye sahip olduğu söylenen ürünlerinde ciddi yan etkileri bulunmaktadır. Her ne kadar antioksidan etkinin yararlı olduğu söyleniyor olsa da yapay yollarla oluşturulan bu maddelerin zararları azımsanamayacak bir düzeydedir. Uzmanların en çekindiği durum ise bu gibi ürünlerin anne ya da anne adaylarında düşük gibi bazı önemli sorunlara sebep olmasıdır. Sağlığınız koruyabilmek için tükettiğiniz besinlerde yer alan maddelere dikkat edin.


Etiket kon
YORUM PANELİ
Gönder
500
Toplam 1 adet yorum yapılmıştır.TÜM YORUMLAR
19.08.2012 21:51hamit asker
kanserin en büyük etkenlerinden biri bence bu katkı maddeleri... o yüzden çoğaldı bu lanet hastalık bu kadar
[ 2012 Versiyon 2.00a ] [ Yazılan her yazı yazarların sorumluluğundadır. Hiçbir yazı izin alınmadan kopyalanamaz. ]
iletisim

DMCA