Araştırmalarda, kansızlık sorunu ile karşılaşan kişilerin
daha hızlı demir emilimi için bol miktarda C vitamini alması gerektiği ortaya
çıktı. Uzmanlar, kansızlık ve kansızlığa bağlı olarak ortaya çıkan demir
eksikliğinin her insanın gelişimini etkilediğini, çocuklarda durumun daha ciddi
olduğunu belirtti. Özellikle gelişim çağındaki çocukların demir eksikliği
sorunu ile karşılaşması zeka geriliği gibi sorunlar yaşamalarına neden
olabiliyor.
Çeşitli besinler aracılığıyla C vitamini yeteri kadar
alınabilse de, genellikle çocukların sevdiği C vitaminince zengin meyve
sularının demir emilimi üzerinde etkileri olduğu belirtiliyor. Kansızlıkla
beraber ortaya çıkan demir eksikliği bireylerin yaşam kalitesini olumsuz
etkiliyor. Demir eksikliği, çocuklarda zeka gelişimini olumsuz etkilerken
yetişkinlerde birçok sorunu beraberinde getiriyor. Uzmanlar, bu sorunun
giderilebilmesi için yeterli miktarda C vitamini takviyesi yapılması
gerektiÄŸini savunuyor.
Kansızlık sorunu, kanda yer alan hemoglobin miktarının
azalması ile ortaya çıkmakta. Özellikle gebelik döneminde sık görülen sorun
beraberinde demir eksikliğinin de oluşumuna neden olmakta. Araştırmalar, dünya
üzerinde her beş erkekten birinin ve her 3 kadından birinin kansızlık sorunu
yaşadığını gösteriyor. Ayrıca, gelişmiş ülkelerde kansızlık sorunu yaşayan
çocukların oranı %5-20 arasıyken az gelişmiş ülkelerde bu oran %50’lere kadar
çıkabiliyor.
Demir eksikliği için hem bitkisel hem hayvansal ürünlerin
tüketiminin önemli olduğu belirtilirken, vücudun bu demir miktarının tamamını
alamadığı önemle vurgulanıyor. Vücudun yeteri kadar demir alabilmesi için C
vitamini destekli ürünlerin tüketilmesi gerekiyor. C vitamini tüketimi ile
kansızlık sorunu kısa sürede giderilebiliyor.